風味・食感に優れた『直（じか）ごね法』を採用し店内で手造りのパンを焼いております。こだわりの塩、フランス産海塩『ゲランド』と『ルヴァン発酵種』を使用したフランスパンと豊富な種類のサンドイッチがオススメです。